Riz aux pommes caramel happy and bio
Recettes sucrées

Riz aux pommes caramel

Une envie de sucré? Je vous présente un dessert réalisé ce week-end. Vous ne pouvez plus manger de riz au lait acheté en grande distribution (par choix, pour des questions d’allergies…). Vous avez envie de tester autre chose et du « fait maison » sans y passer toute une journée? Une recette facile et rapide à faire. Bienvenue, vous êtes sur la bonne page!

Les ingrédients:

  • Du riz rond à dessert
  • Une boîte de lait de coco
  • Une gousse de vanille
  • Du sucre roux
  • Du cacao 
  • De belles pommes 
  • Des amandes
Riz aux pommes caramel happy and bio

La recette:

  • Faire cuire le riz doucement dans l’eau.
  • A mi cuisson rincer le riz. Plonger à nouveau le riz dans de l’eau pour moitié et dans le lait de coco pour l’autre moitié. Remettre à feu doux.
  • Intégrer la gousse de vanille et couvrir jusqu’à la fin de la cuisson.
  • Pendant ce temps éplucher les pommes er couper les en petits dés.
  • Préparer le caramel avec le sucre roux. Une fois le caramel prêt, intégrer les morceaux de pommes coupés en petits.
  • Faire fondre le chocolat avec du lait de coco et y tremper également d’autres morceaux de pommes.
  • Dans les pots en verre, superposer une couche de pommes caramélisées ou chocolatées puis le riz puis encore une autre couche de pommes.
  • Terminer par saupoudrer quelques amandes préalablement concassées.
  • Et hop au frais!

Vous aimez cette recette? N’hésitez pas à venir découvrir  celle du gâteau au chocolat et noix de coco!

Gâteau au chocolat et noix de coco

 

♥ Astuce

  • Réchauffer légèrement ce dessert avant de le servir!
  • Vous pouvez également selon votre goût rajouter un peu de sucre roux dans le riz. Et remplacer les amandes par de la noix de coco râpée.

? Petite Info?

  • Il faut compter environ une belle pomme par pot de verre.
  • Tous les produits utilisés pour réaliser cette recette proviennent de chez  http://biocoop-rouen.fr/ 

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Belle dégustation et soyez « Happy and Bio »

5/5

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