Riz aux pommes caramel
Une envie de sucré? Je vous présente un dessert réalisé ce week-end. Vous ne pouvez plus manger de riz au lait acheté en grande distribution (par choix, pour des questions d’allergies…). Vous avez envie de tester autre chose et du « fait maison » sans y passer toute une journée? Une recette facile et rapide à faire. Bienvenue, vous êtes sur la bonne page!
Les ingrédients:
- Du riz rond à dessert
- Une boîte de lait de coco
- Une gousse de vanille
- Du sucre roux
- Du cacao
- De belles pommes
- Des amandes
La recette:
- Faire cuire le riz doucement dans l’eau.
- A mi cuisson rincer le riz. Plonger à nouveau le riz dans de l’eau pour moitié et dans le lait de coco pour l’autre moitié. Remettre à feu doux.
- Intégrer la gousse de vanille et couvrir jusqu’à la fin de la cuisson.
- Pendant ce temps éplucher les pommes er couper les en petits dés.
- Préparer le caramel avec le sucre roux. Une fois le caramel prêt, intégrer les morceaux de pommes coupés en petits.
- Faire fondre le chocolat avec du lait de coco et y tremper également d’autres morceaux de pommes.
- Dans les pots en verre, superposer une couche de pommes caramélisées ou chocolatées puis le riz puis encore une autre couche de pommes.
- Terminer par saupoudrer quelques amandes préalablement concassées.
- Et hop au frais!
Vous aimez cette recette? N’hésitez pas à venir découvrir celle du gâteau au chocolat et noix de coco!
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♥ Astuce
- Réchauffer légèrement ce dessert avant de le servir!
- Vous pouvez également selon votre goût rajouter un peu de sucre roux dans le riz. Et remplacer les amandes par de la noix de coco râpée.
? Petite Info?
- Il faut compter environ une belle pomme par pot de verre.
- Tous les produits utilisés pour réaliser cette recette proviennent de chez http://biocoop-rouen.fr/
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Belle dégustation et soyez « Happy and Bio »
5/5
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