Ce week-end, j’ai eu envie de cuisiner du tofu. J’en consomme de temps en temps pour remplacer la viande. Le tofu nature a peu de goût. Il est donc préférable de le mariner ou de le cuisiner avec divers ingrédients. Le printemps vient de démarrer et il m’a inspiré pour la réalisation de cette recette colorée et remplie de « fraîcheur ».